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7月2日(水)の給食 和食の定番【本文】
今日の給食は わかめご飯 じゃがいものそぼろ煮 ごまドレッシングサラダ 牛乳です 今日のメインにもなっているじゃが芋ですが、たくさんの種類があり、それぞれに適した調理法があります。 男爵、メークインを筆頭に、インカのめざめ、ノーザンルビー、キタムラサキなどが有名です。 ほくほくと美味しいじゃが芋です。 以前、北海道の東側(道東)のバスツアーに参加しました(3泊4日)。 熱々のジャガイモに、バターとイカの塩辛が添えられていました。 塩辛?これが意外に合うのです。 その後、この話をした職場の食事会では、定番のつまみになりました。【添付ファイル】
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