【タイトル】
11月22日（金）の給食【本文】
今日の献立は、 ごはん、 鮭の塩焼き、 高野豆腐の揚げ煮、 具だくさんみそ汁、 牛乳です。 ところで、１１月２４日は何の日か知っていますか？ 和食の日です。 今年は日曜日にあたるので、給食では少し早めの和食の日にします。 今日は献立にある高野豆腐についてお話しします。 高野豆腐は、とうふを凍らせて乾燥させたものです。 高野豆腐は良質のたんぱく質を多く含みます。 また、カルシウムも多く含むので とても優れた食品ではないでしょうか。 今日は高野豆腐の中にひき肉を入れてパン粉をつけて油であげました。【添付ファイル】
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