【タイトル】
１月16日（金） 素材から手づくりのおいしさ【本文】
今日の給食は ミルクパン ツナとたまごのグラタン ひよこ豆のサラダ 牛乳です。 学校給食ではホワイトソースを手作りしています。 小麦粉、バター、サラダ油で丁寧に作りました。 市販のものとひと味違うはずです。 調理員さんが愛情込めて作りました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ １月15日（木） カルシウム摂って心安らかに ご飯 肉じゃが 野菜サラダ りんご 牛乳です。 毎日給食に登場する牛乳は、みんなの成長に欠かせない食べ物の一つです。 その最大の特ちょうはカルシウムがたくさん入っていること。 カルシウムは丈夫な骨を育てる栄養素です。 みんなは成長期なので、毎日牛乳が給食にでています。 もちろん、給食を残さずたべることも必要ですよ。 寒い時期ですが、残さないようにしたいですね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1月14日（水）餅を揚げで包む工夫 力うどん かみかみ和え シナモンポテト 牛乳です。 １月１１日は鏡開きでした。床の間に飾ってあった鏡餅を雑煮やお汁粉、うどんに入れて食べる習慣です。 少し遅いですが、学校給食ではお餅を１つずつ油揚げに入れてじっくり煮込み、もち巾着を作りました。 味のしみたもちと だしのきいたうどんが寒い日には体の温まる献立になりました。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ １月13日（火）東北だけど南部とはこれいかに ご飯 魚の南部焼き 筑前煮 白菜の味噌汁 みかん 牛乳です。 南部焼きとは、肉や魚にゴマをまぶして焼き上げた料理です。 南部焼きの名前の由来は、青森県と岩手県にまたがる地域を南部と呼び、その地域がゴマの名産地でもあることから、ゴマを使った料理にこの名が使われているそうです【添付ファイル】
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