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５月８日（金）スパイスが奏でる豆と挽肉の和合【本文】
今日の給食は ターメリックライス チリコンカン サラダ りんご 牛乳です。 チリコンカンはテキサス州発祥のメキシコ風アメリカ料理です。 唐辛子や肉、トマトや豆を使って作られたスパイシーな料理でアメリカでは単にチリとも呼ばれています。 今日はターメリックライスに乗せて食べます。 栄養たっぷりの料理です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ５月７日（木）江戸情緒漂う『あずま煮』、胡麻の薫香を添えて ご飯、魚のあずま煮 ごま酢ドレッシング 味噌汁 牛乳です。 あずま煮の「あずま」は漢字で「東」と書き、関東風という意味があります。 また「煮（にる）」という字がついていて煮魚のように感じますが、実は油で揚げていて煮てはいません。 片栗粉をつけて揚げたかつおに、しょうゆと砂糖を同量で合わせた甘辛いタレをからめています。【添付ファイル】
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