江東区立南砂中学校

今日の献立は、
野沢菜チャーハン
ひよこ豆サラダ　
わんたんスープ　　
牛乳です

今日は野沢菜をチャーハンに入れました。
野沢菜は、長野県の代表的な漬け物です。
長野県の野沢温泉では、収穫した野沢菜を温泉のお湯で洗って、大きな木の桶で漬け物にします。
野菜の収穫が少ない冬の間の保存食として食べられてきました。

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3月12日（木）やはり給食に限る！（今週2回目の豚キムチ）
豚キムチ丼
わかめサラダ
田舎汁　
りんご
牛乳です

キムチはハクサイなどの野菜を塩漬にし，水切りして，トウガラシ，ニンニクなど加えて作ります。
キムチは、植物性の乳酸菌を含む発酵食品です。　　　　　給食ではキムチに、豚肉、ネギ、椎茸（しいたけ）、ニラ、もやしなど加えて具だくさんの豚キムチを作りました。

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3月11日（水）ヒントは△です！
給食の食べ方で、いちばんいいのは、どれでしょうか？
１． 一つのものをずっと食べる。
２． 牛乳を一気に急いで飲む。
３． ごはん、おかずと順序良く食べる。
今日の献立は
シナモントースト
コーンシチュー　　
サラダ　　　　
牛乳です。

こたえは、３ばんのごはん、おかずと順序良く食べるです。
一つのものをずっと食べていると、嫌いなものが残りやすく、食べにくくなります。
また、牛乳は一気に飲むのではなく、ゆっくりかむようにして飲むとおなかがびっくりせずに、牛乳の栄養をきちんととることができます。
ごはん、おかずと順序よく食べる三角食べをしましょう。
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3月10日（火）イカにも…
ご飯
いかのケチャップ和え
ピリ辛サラダ
白菜のスープ　
牛乳です。

日本は世界第一のイカ消費国であり、その消費量は世界の年間漁獲量のほぼ2分の1とも言われています。
また、イカの一種であるスルメイカは、日本で最も多く消費される魚介類だそうです。
今日はいかを揚げてケチャップで和えました。