江東区立南砂中学校

今日の献立は、
照り焼きチキンナン、
ミネストローネ、
フルーツヨーグルト　
牛乳です。

照り焼きチキンナンは甘辛の下味をつけた鶏肉をタマネギで炒め味付けし、キャベツ、チーズ、マヨネーズをトッピングして焼きました。
醤油ベースの味で食べやすく仕上がりました。

来週から３日間、移動教室で校長は不在にします。
給食の掲載はお休みです。
もしかしたら、長野からの昼食を掲載する“かも”しれません。
きっとしないでしょう。

本校では毎年１年生を対象に、学校薬剤師さんが
薬物乱用・喫煙の害について授業をしてくださいます。

怖い実験もあります。

今日の給食は
麻婆丼
白菜のスープ　　　　　
ゆでとうもろこし　　牛乳です。

今日のとうもろこしは東京都産（清瀬市）のものです。
とうもろこしは、収穫後から鮮度が落ち始め２４時間たつと栄養価が半減すると言われています。
とれたてのおいしさはどうでしょうか？
また、産地が近いと配送時のCO2削減にも期待できます。

そして、このとうもろこしは給食委員が皮むきを手伝ってくれました。

職員室前に枝付きのとうもろこしやクイズなどを掲示しています。
ぜひ、観覧してください。

今日の給食は
わかめご飯
じゃがいものそぼろ煮　　　　
ごまドレッシングサラダ
牛乳です

今日のメインにもなっているじゃが芋ですが、たくさんの種類があり、それぞれに適した調理法があります。
男爵、メークインを筆頭に、インカのめざめ、ノーザンルビー、キタムラサキなどが有名です。
ほくほくと美味しいじゃが芋です。

以前、北海道の東側（道東）のバスツアーに参加しました（３泊４日）。
熱々のジャガイモに、バターとイカの塩辛が添えられていました。
塩辛？これが意外に合うのです。
その後、この話をした職場の食事会では、定番のつまみになりました。

音楽を形作っている「８要素」について
映画音楽を聴きながら気づいたことをchromebookに入力していきます。

音楽が鳴り始めると、一斉にカタカタカタカタ･･･
映画音楽だけに（先生の選曲で少し古め）、
イメージしやすく、鑑賞文も書きやすいようです。

クラシック音楽についても、同じような感覚で取り組んでいくと書きやすいかもしれませんね。

今日の給食は
ご飯、
さばのピリカラ焼き　
じゃが芋のサラダ　
若布と卵のスープ　　牛乳です。

ピリカラ焼きはごまを入れたつけだれに材料をひたして焼いた料理やごまを表面にまぶしてつけた焼き物のことです。
ごまには栄養素がつまっていて良質な脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルもふくまれています。
ごまの効用はコレステロール、血圧の減少などに効果があるといわれています。
ごまの栄養をたっぷり食べて今日も元気に過ごしましょう。

税理士会に依頼し、出前授業をしていただきました。

「税金にどんな種類があるか？」の問いに、
「消費税」が一番に出ると予想しました（校長）。

　さっと手が挙がっての回答は　　「相続税！」
　その後も出るわ出るわ･･･よく勉強している。

　「消費税」は最後の方でした。

　その後も、税金の集め方についてのグループワークもあったと聞いています。
　（会議で最後まで参加できず残念）

月曜日は疲労が残っているのか、３Ｂは静かめな給食でした

今日の給食は
クリームスパゲッティ、
揚げじゃがサラダ、
メロン　
牛乳です。

メロンは熊本、北海道が有名ですが、いちばん多く育てているのは、東京からも近い茨城県です。
本来ならば、野菜の仲間に入りますが甘みが強いために果物として扱われています。
栄養面ではカリウムという栄養素が多く、体の中の余計な塩分を外に出してくれるので高血圧に効果があるそうです。

明日のランチルーム給食はC組です。