江東区立南砂中学校

今日の献立は、
タコライス
じゃが芋サラダ
コーンと卵スープ　　
牛乳です。

タコライスは、ご飯の上にタコスの具をのせた沖縄発祥の料理です。
タコスとは、薄いピザのような生地にひき肉、トマト、レタスな どの具材をはさんだメキシコ風アメリカ料理です。
戦後、タコスがアメリカから沖縄に伝わり、具材をご飯にのせたことからタコライスが生まれました。
給食では食べやすいようにアレンジして作りました。

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6月18日（木）実は日本生まれ！せっかちさんが作った奇跡のウマウマ中華

中華丼
華風サラダ　
豆腐のスープ　　　　　牛乳です。
中華丼は中国ではなく、日本で生まれた料理です。
東京の中華料理店で、急いでいたお客さんが「ご飯の上に八宝菜をのせて！」と頼んだことが始まりと言われています。
ご飯にかけることで、具材の旨味がつまった「あん」を最後までおいしく食べられます。
肉、魚介、野菜など、たくさんの食材の栄養が一度にとれる優秀なメニューです。
ご飯にたっぷりと具だくさんのあんをからめて、残さずいただきましょう。
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6月17日（水）何種類みつけられる？旨味たっぷり『具だくさんまぜご飯』給食

今日の献立は
ツナ五目ご飯、
焼きししゃも
じゃがいもの香味あえ
ゆで野菜サラダ
牛乳です。

鶏まぜごはんの中には、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ　いんげんたくさんの具材が入っていて、栄養たっぷりです。

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6月16日（火）太陽の魔法で甘さアップ！切り干し大根サラダ給食

ご飯、
肉じゃが、
切り干し大根のサラダ　　
さくらんぼ　
牛乳です

切り干し大根は、大根を細く切り、太陽の下で干して乾燥させたものです。太陽の光を浴びることで、甘味が増し、栄養もアップします。おいしくて栄養たっぷりの切り干し大根をしっかり噛んで(かんで)いただきましょう。

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6月15日（月）ワカシからブリへ！大出世魚を食べてパワーアップ

ご飯　
さかなの照り焼き
茎わかめサラダ
具だくさん味噌汁
牛乳です

ぶりは大きさによって名前がかわっていく魚で、20センチを「ワカシ」、40センチ「イナダ」、60センチ「ワラサ」、1メートルのものを「ブリ」といいます。
そして、良質なタンパク質や、脳の働きを活性化させるDHA、血管を若々しく保つEPA、骨を丈夫にするビタミンDが豊富に含まれており、育ち盛りのきみたちにぴったりの食材です。