江東区立南砂中学校

7月2日（木）清瀬からの朝もぎトウモロコシ
麻婆丼
白菜のスープ　　　　　
ゆでとうもろこし　　
牛乳です。

今日のとうもろこしは東京都産のものです。
とうもろこしは、収穫後から鮮度が落ち始め２４時間たつと栄養価が半減すると言われています。
とれたてのおいしさはどうでしょうか？
また、産地が近いと配送時のCO2削減にも期待できます。
そして、このとうもろこしは1年生の給食委員が皮むきを手伝ってくれました！
　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
7月1日（水）大地の恵み『じゃがいも』パワー

わかめご飯
じゃがいものそぼろ煮　　　　
ごまドレッシングサラダ
オレンジ
牛乳です

今日のメインにもなっているじゃが芋ですが、たくさんの種類があり、それぞれに適した調理法があります。
男爵、メークインを筆頭に、インカのめざめ、ノーザンルビー、キタムラサキなどが有名です。
ほくほくと美味しいじゃが芋です。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
6月30日（火）給食室特製、具沢山『豚キムチ豆腐』

ご飯
豚キムチ豆腐
ごま酢ドレッシングサラダ　　
牛乳です

キムチはハクサイなどの野菜を塩漬にし，水切りして，トウガラシ，ニンニクなど加えて作ります。
給食ではキムチに豆腐を加え、さらに、豚肉、ネギ、椎茸、ニラ、もやしなど加えて具だくさんの豚キムチ豆腐を作りました。
少し辛いですがご飯がすすみます。