江東区立南砂中学校

今日の献立は　、
マーボー豆腐丼、
ふわふわ卵スープ
みかん、　
牛乳です。

マーボー豆腐は、中国の料理です。
昔、マーというおばあさんが作った、とうふ料理がとってもおいしかったので、マーおばあさんのとうふ料理で、マーボーどうふという名前がついたといわれています。
マーボー豆腐は、トウバンジャンというソラマメが原料のとうがらしみそで、ピリっとからいので、ごはんがすすみます。