江東区立南砂中学校

今日の給食は
ミルクパン
ツナとたまごのグラタン
ひよこ豆のサラダ　　
牛乳です。

学校給食ではホワイトソースを手作りしています。
小麦粉、バター、サラダ油で丁寧に作りました。
市販のものとひと味違うはずです。
調理員さんが愛情込めて作りました。

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１月15日（木）　カルシウム摂って心安らかに
ご飯
肉じゃが
野菜サラダ　　
りんご
牛乳です。

毎日給食に登場する牛乳は、みんなの成長に欠かせない食べ物の一つです。
その最大の特ちょうはカルシウムがたくさん入っていること。
カルシウムは丈夫な骨を育てる栄養素です。
みんなは成長期なので、毎日牛乳が給食にでています。
もちろん、給食を残さずたべることも必要ですよ。
寒い時期ですが、残さないようにしたいですね。

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1月14日（水）餅を揚げで包む工夫
力うどん
かみかみ和え
シナモンポテト　　
牛乳です。

１月１１日は鏡開きでした。床の間に飾ってあった鏡餅を雑煮やお汁粉、うどんに入れて食べる習慣です。
少し遅いですが、学校給食ではお餅を１つずつ油揚げに入れてじっくり煮込み、もち巾着を作りました。
味のしみたもちと　だしのきいたうどんが寒い日には体の温まる献立になりました。
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１月13日（火）東北だけど南部とはこれいかに
ご飯
魚の南部焼き
筑前煮　　　
白菜の味噌汁　　
みかん　牛乳です。

南部焼きとは、肉や魚にゴマをまぶして焼き上げた料理です。
南部焼きの名前の由来は、青森県と岩手県にまたがる地域を南部と呼び、その地域がゴマの名産地でもあることから、ゴマを使った料理にこの名が使われているそうです