江東区立南砂中学校

今日の給食は
ご飯
生揚げのキムチ炒め
ゆで野菜サラダ
牛乳です。

生揚げは、豆腐を厚く切って油であげたものです。
中は、豆腐のまま、生なので、
生揚げという名前がつきました。
あつあげとも言い、地域によって呼び名がかわります。
豆腐は、畑の肉といわれる、大豆からできているので、体によい栄養がたくさんふくまれています。　
今日はキムチをいれて、ピリカラにしました。

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１月21日（水）栄養士は生徒Sさん！
ツナトースト　
鉄分とうま味たっぷりスープ
みかん　
牛乳です

今日は
今年度おいしいメニューコンクール（貧血に負けないメニュー）で入賞した１年Aくみ　Sさんが考えた｢鉄分とうま味たっぷりスープ｣を給食用にアレンジして献立にとりいれました。
Sさんは、鉄分たっぷりの青菜や肉などを使い、これを食べるとパワーアップするというメニューを考えてくれました。
貧血に負けないからだを作る鉄分たっぷりのこのスープと給食の完食を目指して味わって食べましょう。

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1月20日（火）酢が効いてます
炒めそば五目あんかけ
ハニーサラダ
フルーツミルク寒天　
牛乳です。

今日は大人気メニューのあんかけ麺です。
仕上げに酢を加えることで後味がさっぱりとしています。
麺はスチームで蒸して、少しオーブンで焼きました。
たっぷりの具材を楽しみながら食べてください

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１月19日（月）だしの決め手は？

茶めし　
おでん
青菜のあえもの　
柑橘類　　
牛乳です。

今日のおでんのだしは北海道産こんぶと、築地からのかつおの削り節を使ってじっくり煮だしています。
おうちで食べるおでんとは一味ちがうのではないでしょうか。
寒い冬には体も温まりますね。