江東区立南砂中学校

11月4日（水）ユネスコも絶賛！世界の「WASHOKU」を味わい尽くす1ヶ月がスタート！

今月は和食給食月間です。
和食は、日本人の伝統的な食事として２０１３年に文化遺産に登録されました。
給食では１１月の約１ヵ月間、かつおや昆布などのだしとしょうゆやみその発酵食品を使った料理を献立に組み込み、ご飯中心の給食を提供していきます。
日本文化の食生活を改めて確認してみましょう。

今日の給食は　
くり御飯　　　　　ぶりの照り焼き
大豆の和え物
えびしんじょうのすまし汁
牛乳です

今日の海老しんじょうは　海老、魚のすり身、鶏肉で作られています。
生姜も入っているので　からだも温まります。
調理員さんが朝早くから作ってくれました。