江東区立南砂中学校

今日の献立はご飯、
いわしの蒲焼き丼、
ガーリックドレッシングサラダ、
かきたま汁　　牛乳です。

今日のいわしの蒲焼きは小麦粉ではなくデンプンを衣にして揚げました。デンプンを使うことでカラッと揚がり、たれにも絡みやすくなります。
また、いわしのあぶらは脳を活性化させるといわれています。
午後からの授業はいつもより頭がさえるかもしれないですね。