江東区立南砂中学校

今日の献立は
親子丼、
香り漬け　
具だくさん味噌汁　
くだもの
牛乳　　　　　　　です。

親子丼の具は、大きな釜で一度に作っています。
大量調理では固くなりやすいため、少量のでんぷんを加えてから、火を入れています。
そうすると、ふんわりした仕上がりになります。
カツオ出汁と、玉葱の甘みで、今日もおいしく仕上がりました。
全て、調理員さんの手作りです。感謝して食べましょう。

さて、今年度の給食も本日で最後となりました。
お休みに入っても規則正しい食生活をしたいですね。