江東区立南砂中学校

今日の給食は
豚キムチ丼
ごま酢ドレッシングサラダ
田舎汁
牛乳　　　　　　　　　　　　です

キムチはハクサイなどの野菜を塩漬にし，水切りして，トウガラシ，ニンニクなど加えて作ります。
キムチは、植物性の乳酸菌を含む発酵食品です。　　　　　
給食ではキムチに、豚肉、ネギ、椎茸（しいたけ）、ニラ、もやしなど加えて具だくさんの豚キムチを作りました。