江東区立南砂中学校

今日の献立は
ご飯、
いが栗揚げ、
昆布茶あえ、
じゃがいもの味噌汁
牛乳です。

いが栗揚げは、ひき肉、豆腐などを丸めて、そうめんをつけて揚げたものです。
見た目が栗のような形をしているので、この名前がついています。
とても作業がかかる料理ですが、朝、早くから調理員さんが丁寧に作ってくれました。