江東区立南砂中学校

C組の家庭科の時間に調理実習を行いました。
メニューは豚の生姜焼きと野菜炒めです。
肉と野菜の調理前後の違いを確認しました。
また、生姜焼きの生姜には肉を柔らかくする効果があるので、その確認をするために生姜焼きとは別に塩こしょうのみで焼いた物も用意し食べ比べをしてみました。
結果としては、肉が良い肉だったのかかたさはあまり違いが分かりませんでした。
あまり野菜が好きではない子が多いのですが、「美味しくできた！」と全部食べました。
これからの生活に活きてくれると嬉しいです。