江東区立南砂中学校

今日の献立は、
ナシゴレン
ソトアヤム
ハニーサラダ　　
牛乳です。

今日の世界の料理はインドネシアです。
ナシゴレンは、インドネシア発祥の米料理です。
インドネシアやマレーシアでは、家庭ではもちろん、屋台やレストランでも定番の料理です。
ナシゴレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて、調味料で味つけをして作られるチャーハンとよく似た料理です。
ソトアヤムは「ソト」は「具だくさんのスープ」、「アヤム」は「鶏肉」という意味です。