江東区立南砂中学校

今日の給食は
ご飯　　　
麻婆豆腐
もやしと若布の醤油和え　　　
果物　　
牛乳です

マーボー豆腐は、中国の四川省を代表する料理です。
マーボー豆腐は、トウバンジャンというソラマメが原料のとうがらしみそで、少しからいので、ごはんがすすみます。

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6日（木）は３年生の校外学習でハヤシライスをいただきました。
給食は（写真はありません）

御飯
鰯のスタミナ揚げ
じゃがいものサラダ
豆腐のみそ汁
牛乳です。

いわしは揚げることで骨まで食べられるようになります。デンプンをつけて揚げて、たれを絡めやすく仕上げています。
たれにはにんにくと生姜が
入っているので香りがとても良いです。