江東区立南砂中学校

給食室の動画に一番くいついていたのが　今日の２Ｂ
ジャガイモの皮を機械で剥くのも、
ドレッシング作っているシーンにも、発見や感想が飛び交います。
栄養士さん、動画作った苦労が報われますね。

今日の給食は
豚キムチ丼
ひじきと青大豆サラダ
青菜と卵スープ
牛乳です

キムチはハクサイなどの野菜を塩漬にし，水切りして，トウガラシ，ニンニクなど加えて作ります。
キムチは、植物性の乳酸菌を含む発酵食品です。　　　　　
給食ではキムチに、豚肉、ネギ、椎茸、ニラ、もやしなど加えて具だくさんの豚キムチを作りました。

明日のランチルーム給食は３年A組です。